Шампиньоны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать. Сварить вкрутую яйца, очистить, остудить, нарезать кубиками и смешать с грибами. Смесь заправить уксусом и растительным маслом, посолить, поперчить, перемешать и посыпать мелко-нарезанной зеленью укропа.
Нам понадобится:
На 150г грибов - 3 яйца, 45г масла, 6г уксуса. Соль, перец и зелень по вкусу.
|
