Шляпки сыроежек хорошо промыть, ошпарить кипятком, откинуть на решето, затем порезать и обжарить на сковороде в сильно разогретом жире, заправить сметаной, прокипятить, посыпать зеленым луком или зеленью укропа, петрушки.
Нам понадобится:
На 6-7 шт. грибов - 2 чайные ложки масла, 3 чайные ложки сметаны, головку лука, зелень петрушки, укропа и лука.
|
