Свежие вымытые грибы мелко нарезать, посолить, немного потушить в собственном соку и смешать с поджаренным луком. Положить слоями грибы и ломтики сырого картофеля в низкую кастрюлю, смазанную маслом. Верхний картофельный слой полить маслом и посыпать сухарями. Поставить в духовку, не закрывая крышкой, чтобы образовалась румяная корочка и тушить до готовности.
Нам понадобится:
На 200-300 г свежих грибов - 4-5 штук картофеля, 1-2 головки репчатого лука, 2 3 столовые ложки масла, столовую ложку панировочных сухарей. Соль по вкусу:
|
