Соленые грибы мелко нарезать, обжарить в масле. Разболтать яйца, добавить воды и муки и смешать с грибами. Положить на раскаленную сковороду масло, вылить в нее смесь грибов и яиц, дать запечься. При подаче на стол посыпать мелко нарубленной зеленью или накрошенным репчатым луком.
Нам понадобится:
На 100-150г солёных грибов - 2-3 яйца, 0,5 головки репчатого лука, по столовой ложке муки и масла. Соль и зелень по вкусу.
|
