Промытые свежие грибы отварить в воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Затем нарезать грибы продолговатыми тонкими кусочками, добавить масло, соль, перец, сметану и тушить.
Зажарить омлеты, положить на них грибной фарш, завернуть и полить маслом.
Нам понадобится:
4 яйца, 2 ст. ложки молока, 100 г грибов, 1 ст. ложка сметаны,12 ст. ложки масла, соль, перец.
|
