Сухие грибы вымачивают, мелко рубят, жарят в масле и смешивают с поджаренным луком, перцем, солью. Отваривают макароны, раскладывают ровным слоем на смазанную маслом сковороду и обливают сырым яйцом. На макароны кладут грибной фарш и сверху еще слой макарон, посыпают сухарями, поливают маслом и ставят в духовку на 15 минут.
Нам понадобится:
На 50 г сухих грибов - 500г макарон, 1-2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, толченые сухари.
|
