Подготовленные свежие грибы тушить пол крышкой с нашинкованным репчатым луком, затем мелко нарубить. обжарить в масле, смешать с разваренным рисом Замесить крутое тесто, тонко раскатать его и разрезать на четырехугольники. Положить на ни начинку из грибов с рисом и луком, два противолежащих угла соединить и защипать края в виде треугольника. Кундюбки обжарить на сковороде, сложить в кастрюлю, залить грибным бульоном и тушить на слабом огне.
Нам понадобится:
На 5-6 свежих грибов - головку репчатого лука, 1-2 столовые ложки масла для обжаривания, 2. столовые ложки риса.
|
