Свежие грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками и обжарить на масле. Затем добавить мелко нарезанную зелень петрушки, черный перец, толченый чеснок, муку, соль. Залить вином и небольшим количеством воды. Вскипятить и тушить, на слабом огне до готовности.
Нам понадобится:
На 6-7 свежих грибов - 5-6 столовых ложек сливочного масла, 3 столовые ложки белого вина, чеснок, петрушка, черный перец, соль.
|
