Грибы нарезают тонкими ломтиками и жарят на сковородке. Как только вода испарится, добавляют масло и жарят до готовности. Минут за 5 до окончания жарения добавляют обжаренный нашинкованный лук. При подаче на стол обсыпают зеленью.
Нам понадобится:
На 500 г свежих грибов - 2-3 ст. ложки масла, 1 луковица, соль, перец, зелень петрушки и укропа.
|
