Подготовленные белые грибы или шампиньоны варить в подсоленной воде 10 минут, откинуть на дуршлаг, посолить, обвалять сначала во взбитом яйце, а потом в толченых сухарях и обжарить в смальце.
Нам понадобится:
На 3-4 белых гриба или 7-8 шампиньонов - 1 яйцо, 2 столовые ложки смальца, 2 столовые ложки толченых сухарей. Соль по вкусу
|
