Свежие грибы (лисички, опенки, сыроежки) очистить, промыть и вскипятить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, переложить в кастрюлю с разогретым маслом, добавить 2-3 столовые ложки мясного бульона, накрыть крышкой и тушить около 30 мин. При подаче на стол добавить рубленную зелень.
Нам понадобится:
На 500 г свежих грибов - 3 столовые ложки масла, мясной бульон. Зелень и соль по вкусу.
|
