Грибы (лисички, опенки, сыроежки) очистить, промыть и вскипятить в подсоленной воде. Откинув на дуршлаг, переложить в кастрюлю с разогретым маслом, добавить 2-3 ст. ложки мясного бульона, накрыть крышкой и тушить, примерно 30 мин. При подаче на стол добавить рубленую зелень и размешать.
Нам понадобится:
На 500г свежих грибов - 3 ст. ложки масла.
|
