Свежие грибы отварить, откинуть на решето обсушить, крупные шляпки нарезать кусочкам, смешать с мелко нарезанным пассерованным луком, посолить, посыпать зеленью петрушки и укропа, уложить на сковородку. Яйцо разбить, смешать с молоком и вылить на грибы. 3апечь в духовке. При подаче на стол залить сливочным маслом
Нам понадобится:
На 150г свежих грибов - 1 яйца, 3 столовые ложки молока, столовая ложка масла. Зелень и соль по вкусу.
|
