Вымыть и мелко нарезать свежие шампиньоны, опенки, маслята, подосиновики или любые другие трубчатые грибы и потушить их в собственном соку. Затем посолить, положить масло и обжарить. Поджарить блинчики, положить на них грибную начинку, завернуть и слегка обжарить. В начинку можно добавить поджаренный лук.
Нам понадобится:
На 200г свежих грибов - стакан муки, 1-2 головки репчатого лука, 2-3 столовые ложки сливочного масла. Соль по вкусу.
|
