Грибы, лук и копченую корейку пропускают через мясорубку, тушат 10-15 минут, охлаждают. Затем добавляют в смесь молоко, яйцо, муку, крахмал, соль. Жарят маленькие блинчики в растительном масле на сковороде.
На 200г соленых грибов - 4 яйца, 2 ст. ложки крахмала, 4 ст. ложки муки, 1 стакан молока, 50г копченой корейки, 1 луковица, растительное масло, соль.
|
