Мелко нашинкованный лук пассировать в растительном масле. Пассированный лук и нарезанные тонкими кусочками шампиньоны или белые свежие грибы соединить с томатным соусом и варить 10-15 мин., после чего добавить мелко нарубленный чеснок и соль. Подавать такой соус к вареной или запеченной рыбе.
|
