http://www.gribnichok.ru/ ru Грибы Энциклопедия грибов фото DataLife Engine http://www.gribnichok.ru/recepti/64-kotlety-s-gribami-i-risom.html http://www.gribnichok.ru/recepti/64-kotlety-s-gribami-i-risom.html Грибы отварить, откинуть на дуршлаг, мелко нарубить или пропустить через мясорубку. Грибной отвар посолить, довести до кипения, опустить в него рис и варить до полной готовности. Рис смешать с грибами, добавить мелко нарубленный лук и черный молотый перец, все хорошо промешать, сделать котлеты, обвалять их в муке или молотых сухарях, смочить в яйце и обжарить в сильно разогретом масле. Рецепты admin Sat, 11 Oct 2008 16:43:32 +0400 http://www.gribnichok.ru/recepti/63-kotlety-s-gribami-i-kartofelem.html http://www.gribnichok.ru/recepti/63-kotlety-s-gribami-i-kartofelem.html Грибы отварить в слегка подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и мелко нашинковать. Картофель сварить в кожуре, очистить, охладить и натереть. Вареную морковь мелко нарезать или натереть. Все компоненты смешать, добавить сырые яйца, измельченную зелень петрушки, соль, черный молотый перец, тщательно вымесить, сделать котлеты, обвалять их в муке, смочить яйцом и поджарить на жире. На стол подать с салатом. Рецепты admin Sat, 11 Oct 2008 16:42:30 +0400 http://www.gribnichok.ru/recepti/62-griby-s-cvetnojj-kapustojj.html http://www.gribnichok.ru/recepti/62-griby-s-cvetnojj-kapustojj.html Кочаны цветной капусты разделить на части, отварить до мягкости в подсоленной воде, посыпать сухарями и обжарить в большом количестве сливочного масла. Отдельно поджарить грибы, разложить их на сковороде между кусками капусты, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Рецепты admin Sat, 11 Oct 2008 16:41:34 +0400 http://www.gribnichok.ru/recepti/61-griby-s-risom-i-kabachkami.html http://www.gribnichok.ru/recepti/61-griby-s-risom-i-kabachkami.html Грибы поварить 10-15 минут, процедить и нашинковать. Кабачки очистить от кожицы и семян и нарезать кубиками средней величины. Грибы и кабачки поджарить на растительном масле отдельно. В кипящую воду (0,6 л) засыпать промытый рис, поварить при слабом кипении 20-30 минут, снять с огня, процедить, промыть горячей водой и заправить растопленным сливочным маслом. Все компоненты соединить, добавить соль, черный молотый перец, перемешать, выложить на блюдо и посыпать тертым сыром. Рецепты admin Sat, 11 Oct 2008 16:39:31 +0400 http://www.gribnichok.ru/recepti/60-zharenye-shampinony.html http://www.gribnichok.ru/recepti/60-zharenye-shampinony.html Отделить шляпки, обдать их кипятком, посолить, посыпать черным молотым перцем, положить на сковороду с сильно разогретым растительным маслом пластинками вверх и жарить 20-25 минут. Готовые шампиньоны выложить на блюдо и полить маслом, на котором они жарились. Рецепты admin Sat, 11 Oct 2008 16:38:17 +0400