Грибы нарезать, посыпать солью, черным молотым перцем и перемешать. Когда они дадут сок, обвалять в муке и жарить на растительном масле 25-30 минут. На стол подать с зелеными веточками петрушки.
Грибы - 450 г, масло растительное - 30 г, мука - 20 г, зелень, перец и соль - по вкусу.
