Рис или перловую крупу сварить до полуготовности, затем положить картофель, слегка поджаренные морковь и лук, довести овощи до готовности. Добавить соленые грибы, соленые огурцы и прокипятить. Перед подачей на стол положить сметану, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Нам понадобится:
На 50г соленых грибов - 200г картофеля, морковь, 2 соленых огурца, головку репчатого лука, 2 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки масла. Соль и зелень по вкусу.
|
