Что ищем грибы?
Грибы » Первые блюда » Грибной бульон
 
 
 
молочный гриб, чайный гриб  

 
 
Верстаки металлические
 

Грибной бульон

В разделе: Первые блюда
Его готовят из свежих или сушеных грибов. Свежие грибы опускают в холодную воду и варят на слабом огне 20-25 минут (после закипания). Отвар процеживают и солят по вкусу. Сушеные грибы тщательно промывают, заливают холодной водой и вымачивают 3-4 часа, затем варят в той же воде 40-50 минут. Отвар процеживают и солят. Бульон можно подать на стол в чистом виде, например к пирожкам, а можно его использовать как основу для супа или соуса.


Нам понадобится:
На 1 л воды - 200-250 г свежих или 25-30 г сушеных грибов, соль. Для получения более концентрированного бульона количество грибов можно увеличить.


 
Другие новости по теме:

  • Грибной соус
  • Солянка грибная
  • Бульон из сушеных грибов
  • Грибной бульон с домашней лапшой
  • Грибной суп с гренками


  •  
    логин:  
    пароль:  
       
       
     
    Вы любите собирать грибы?

    Да
    Нет
     
     
    Rambler's Top100
     
     
     
    designed by