Свежую капусту шинкуют и варят 15-20 минут в 1,5-2 л воды. Затем добавляют нашинкованные грибы, через 10-15 минут после закипания добавляют нарезанный картофель, соль, перец, лавровый лист и варят до готовности картофеля. Готовые щи заправляют поджаренной в масле мукой.
Нам понадобится:
На 250 г грибов - 250 г свежей капусты, 2 шт. картофеля, 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки масла, соль, перец, лавровый лист.
|
