Сушеные грибы вымыть и отварить, затем вынуть их и нашинковать. В процеженный грибной бульон положить подготовленные грибы, мелко нарезанный репчатый лук слегка поджаренный на растительном масле, немного пшеничной муки (тоже слегка поджаренной) и довести до кипения. Затем добавить картофель, нарезанный ломтиками, чернослив, изюм, кусочек лимона и варить до готовности.
Нам понадобится:
На 100г сушеных грибов - 600г картофеля, 2 головки репчатого лука, 1 столовую ложку муки, 6 столовых ложек растительного масла, чернослив, изюм, кусочек лимона. Соль по. вкусу.
|
