В готовый грибной бульон с нарезанными грибами кладут вымоченную перловую крупу, морковь, картофель и варят до готовности крупы. В конце варки добавляют перец, лавровый лист. Вместо перловой крупы можно брать пшено.
Нам понадобится:
На 500г свежих или 50г сухих грибов - стакан крупы, 1-2 моркови, 2-3 шт. картофеля, 1-2 луковицы, 2 ст. ложки масла, перец.
|
