Сушёные грибы отварить, вынуть из бульона и нашинковать. Сварить горох или фасоль, смешать с грибным бульоном, добавить него мелко нарезанный репчатый лук поджаренный в жире, положить туда же нашинкованные грибы и варить 10-15 минут. К супу подать гренки из пшеничного хлеба.
Нам понадобится:
На 60г сушеных грибов - 120г гороха или фасоли ,2 головки репчатого лука, 5 столовых ложек жира. Соль по вкусу.
|
